www.klubmord.fora.pl

papison

Dzięki wyjątkowemu talentowi konfabulacyjnemu Kłodzińskiej możemy się dowiedzieć, jak w Warszawie lat 50-tych jej zdaniem było. Otóż w szpitalach podawano pacjentom jajka po wiedeńsku i pieczeń wołową z buraczkami. W uspołecznionych placówkach gastronomicznych serwowano kawę „czarną jak smoła, gorącą jak piekło, i słodką jak miód” (przy czym ateista Szczęsny przytomnie zauważa, że „nikt nie wie dokładnie jak gorąco jest w piekle”). LINK Recenzja - [link widoczny dla zalogowanych]

Kierenski

Brawo, jako admirator tfurczości pani Anny jestem niesamowicie podekscytowany, do tego ta wiadomość zbiegła się z końcem tygodnia czyli można z tej okazji balować, jak ktoś ma ochotę to zapraszam do Legnicy gdzie obchodzę hucznie każdą nową książkę Queen of The Polish Militia Novel , teraz należy tylko odliczać dni do "Zaułków" ... kosztując jajko po Wiedeńsku ... , które to danie tylko brzmienie ma wykwintne, i z powodzeniem mogło być podawane w szpitalach wszak:

Jajka po wiedeńsku

Poziom: łatwy
Czas: 5 min.
Porcji: 1

Składniki:
- 3 jajka
- 3 kawałki masła (wielkości orzeszka każdy)
- sól
- pieprz mielony

Opis przygotowania:

Jajka zalać zimną osoloną 1 łyżeczką soli wodą . Doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć gaz i gotować 2 minuty 15 sekund. Tak aby całe białko było ścięte , a żółtko luźne . Jajka wyjąć ze skorupek i włożyć do szklanki ( miseczki , kubeczka ) . Na gorące wrzucić masło tak by zaczęło się rozpuszczać . Posolić i popieprzyć . Delikatnie wymieszać. Białko powinno być w małych kawałkach , żółtko rozlane , a masło rozpuszczone.
Najlepiej podawać takie jajka w szklanym naczyniu. Są wtedy dekoracyjne . Podane w kubku czy w czymś innym kolorowym tracą na wyglądzie. Smakują tak samo ale przecież mówi się , że je się najpierw oczami . O wiele przyjemniej przystąpić do posiłku gdy potrawa ładnie się prezentuje.

prawda jak nam to uplastycznia obraz, i składników jest mało i są dostępne łatwo, można jajko to popijać kieliszkiem wódki - każdy kęs - wchodzi zaiśści dobrze , wchłania się poprawnie i syci konsumenta pozwalając wracać do zdrowia - szeroką trasą jak trasa Łaziekowska ...

Prezes

"Złota bransoleta" już dostępna w naszej księgarni klubowej, na naszej witrynie [link widoczny dla zalogowanych]

zapraszam

pozdrawiam

Prezes